Marzysz o pysznym, sycącym daniu, które przypomina smak tradycyjnych gołąbków, ale w formie szybkiej zupy? Zupa gołąbkowa z kaszą bulgur to doskonałe połączenie klasycznych smaków z nowoczesnym twistem. Dzięki dodaniu kaszy bulgur zupa staje się jeszcze bardziej pożywna, a jej przygotowanie nie wymaga zbyt wiele czasu. Idealna na chłodniejsze dni, pełna aromatu i zdrowych składników. Sprawdź przepis na tę pyszną zupę, która rozgrzeje Cię od środka!
Składniki – Co potrzebujesz, by przygotować idealną zupę gołąbkową? 🥕🍅
- 0,5 kg mielonego mięsa wieprzowego (możesz też użyć mieszanki mięsa wieprzowo-wołowego)
- Ćwiartka białej kapusty (świeża i chrupiąca doda zupie charakterystycznej tekstury)
- 1 cebula (dla wyrazistego smaku)
- 2 ząbki czosnku (nadają potrawie głębi aromatu)
- 1 marchewka, 1 korzeń pietruszki, kawałek selera (warzywa korzeniowe wzbogacają smak zupy)
- 1 puszka krojonych pomidorów (nadaje zupie lekko kwaśny smak)
- 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego (dla intensywniejszego pomidorowego smaku)
- 100g kaszy bulgur (zdrowa alternatywa dla ryżu, doskonale wchłania smaki)
- 2 litry bulionu (może być drobiowy lub warzywny)
- 1 łyżka klarowanego masła (doskonałe do smażenia)
- Przyprawy: sól, pieprz, chili, majeranek, cukier, 2 kulki ziela angielskiego, 3 kulki pieprzu, liść laurowy
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki (na świeżość i kolor)
Jak przygotować zupę gołąbkową z kaszą bulgur? 🌿🍲
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
