Dla tych, którzy lubią autentyczne smaki Włoch, włoski makaron z kurczakiem zapewni komfortową kulinarną podróż. Danie harmonijnie splata soczyste kawałki kurczaka z doskonale ugotowanym makaronem, a wszystko to polane kremowym, ziołowym sosem. Każdy kęs jest świadectwem bogatej i ponadczasowej włoskiej kuchni, która przemawia do miłośników makaronów na całym świecie.
Połączenie tego pysznego makaronu z chrupiącą sałatką ogrodową posypaną pikantnym balsamicznym winegretem zapewnia kontrastową świeżość, równoważąc bogaty makaron. Dodaj trochę tostowego chleba czosnkowego lub chrupiącej bruschetty, a Twój posiłek wzniesie się na zupełnie nowy poziom włoskiej pyszności. A czym jest włoska uroczystość bez wina? Wisienką na torcie będzie mocne czerwone wino, na przykład Chianti lub Sangiovese.
Przepis na włoski makaron z kurczakiem:
Składniki:
Składniki:
Na kurczaka i makaron:
4-5 kotletów z piersi kurczaka bez kości i skóry
12 uncji ulubionego makaronu (np. linguine, fettuccine)
½ szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka czosnku w proszku
2 łyżeczki przyprawy włoskiej
2 łyżki oleju
Sól i pieprz według potrzeby
Na kremowy sos:
1 cebula, drobno posiekana
3 ząbki czosnku, posiekane
4 łyżki masła
2 dojrzałe pomidory, pokrojone w kostkę
1 łyżka mąki uniwersalnej
1 szklanka kremu
1 kieliszek białego wina
½ szklanki startego parmezanu
1 łyżeczka przyprawy włoskiej
½ łyżeczki soli
Opcjonalnie: ¼ łyżeczki płatków czerwonej papryki
ciąg dalszy na następnej stronie
