Procedura:
Obtocz kurczaka w mące zmieszanej z czosnkiem w proszku, solą, pieprzem i 1 łyżeczką przyprawy włoskiej.
Na patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka na złoty kolor, odłóż na bok.
Na tej samej patelni rozpuść masło, następnie podsmaż cebulę i czosnek.
Na chwilę dodaj pomidorki koktajlowe.
Dodać mąkę, wymieszać, następnie wlać wino i poczekać aż odparuje.
Na małym ogniu dodać śmietanę i wymieszać.
Wymieszaj parmezan, przyprawę włoską, sól i opcjonalnie płatki czerwonej papryki. Mieszaj aż do uzyskania aksamitnej konsystencji.
Ugotuj i odcedź makaron.
Dodaj kurczaka z powrotem do kremowego sosu.
Odcedzić makaron i polać nim mieszankę kurczaka z sosem.
Wykończ danie dodatkową posypką parmezanu i odrobiną włoskiej przyprawy. Włoski makaron z kurczakiem to nie tylko posiłek; to wciągające doświadczenie. Idealne na nieformalną kolację w tygodniu lub eleganckie spotkanie, to danie ucieleśnia serce i duszę Włoch. Zanurz się i delektuj każdym kęsem. Ciesz się posiłkiem!
