Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Przygotuj prostokątną blachę lub naczynie do pieczenia, w którym zmieści się budyń, i napełnij ją wodą do gotowania w bemarze.
2. W misce rozbić jajka i dodać cukier. Jajka i cukier ubić razem, aż masa będzie gładka i puszysta.
3. Dodać mąkę tortową i dokładnie wymieszać, aż powstanie gładkie ciasto, bez grudek.
4. Podgrzej mleko w rondlu na średnim ogniu, aż zacznie lekko wrzeć. Zdjąć z ognia.
5. Do masy jajecznej stopniowo wlewaj gorące mleko, cały czas mieszając, aby nie utworzyły się grudki.
6. Do mieszanki dodać ekstrakt waniliowy i szczyptę soli i dobrze wymieszać.
7. Wlać masę budyniową do przygotowanej formy lub naczynia do pieczenia.
zobacz kontynuację na następnej stronie
