Oto przepis na pyszne serowe kulki ryżowe, idealne jako przekąska lub przystawka. To danie jest nie tylko proste w przygotowaniu, ale również świetnie sprawdzi się na każdej imprezie czy spotkaniu w gronie znajomych.
Składniki:
- 200 g ryżu Arborio lub Carnaroli
- 500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
- 100 g startego sera (np. parmezanu, pecorino, grana padano)
- 2 jajka, lekko ubite
- Mąka do panierowania
- Bułka tarta do panierowania
- Olej do smażenia (najlepiej do frytkownicy)
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
zobacz kontynuację na następnej stronie
