Oryginalna sałatka Cobb została opracowana przez Boba Cobba w 1937 roku dla jego restauracji Brown Derby w Los Angeles. Stało się słynnym daniem amerykańskim i przypomina sałatkę szefa kuchni. Zaczyna się od zielonej sałaty z rzędami składników ułożonych na wierzchu, tak jak to zrobiliśmy w przypadku naszej sałatki z łososiem Cobb, i jest podawane z winegretem.
Składniki na sałatkę Cobb:
Uwielbiamy używać gotowanej piersi kurczaka z naszego Juicy Instant Pot Whole Chicken, ale kupiony w sklepie kurczak z rożna świetnie się sprawdza, oszczędzając czas, a jedyne, co musisz ugotować, to bekon i jajka na twardo. To bardzo satysfakcjonująca sałatka. Ze względu na dużą zawartość białka można ją spożywać jako danie główne lub dodatek.
Czy mogę zastąpić ser pleśniowy?
Serem wybieranym do oryginalnej sałatki Cobb jest ser pleśniowy. Użyliśmy sera pleśniowego gorgonzola, ale roquefort lub inny ser pleśniowy również będzie w porządku. Jeśli nie jesteś fanem sera pleśniowego, sprawdzi się tu także pokruszona feta.
Jaki jest najlepszy sos sałatkowy Cobb?
dowiedz się więcej na następnej stronie
