Pasztet to jedno z tych dań, które świetnie sprawdzają się zarówno na codziennych kanapkach, jak i podczas imprez czy rodzinnych spotkań. Przygotowany samodzielnie, z naturalnych składników, z pewnością zadowoli każde podniebienie. Można go wykonać z surowego mięsa lub wykorzystać resztki po obiedzie, na przykład z rosołu lub pieczeni. Dodatkowo, przygotowując większą ilość, możemy zamrozić go na później!
Dlaczego Warto Przygotować Pasztet Domowy?
- Naturalne składniki: Kontrolujesz, co trafia do twojego pasztetu, unikając sztucznych dodatków.
- Wszechstronność: Pasztet doskonale sprawdzi się jako przekąska na przyjęcia, dodatek do kanapek czy smarowidło na grzanki.
- Oszczędność: Możliwość wykorzystania resztek mięsa sprawia, że jest to sposób na minimalizację marnotrawstwa.
Składniki:
- 2 kg mięsa (dowolnego, z tłustymi kawałkami i skórkami)
- 350 g wątróbki drobiowej
- Włoszczyzna: marchew, pietruszka, seler, por
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 czerstwa bułka
- 3 jajka
- Przyprawy: sól, pieprz, 2 łyżki majeranku, 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, 1 łyżeczka granulowanego czosnku, 1 łyżeczka słodkiej papryki, pół łyżeczki ostrej papryki, 1 łyżeczka suszonego imbiru, liść laurowy, 2 kulki ziela angielskiego
- Opcjonalnie: suszone grzyby, suszona żurawina, suszone śliwki, smalec
Przygotowanie Pasztetu:
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
