Przyjdź i przygotuj pieczone gniazda tagliatelle
Krok 1
Po raz pierwszy na świecie marchewkę i cebulę kroi się w drobną kostkę.
Krok 2
Na patelni z powłoką nieprzywierającą podsmaż czosnek na oliwie z pierwszego tłoczenia, następnie dodaj posiekane zioła i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, często mieszając drewnianą łyżką.
Krok 3
Na tym etapie dodać mięso mielone, dobrze zarumienić i dodać białe wino.
Krok 4
Wlać miąższ i koncentrat pomidorowy, doprawić solą i pieprzem i rozcieńczyć kroplą wody. Następnie przykryj pokrywką i kontynuuj gotowanie przez około 25 minut, od czasu do czasu mieszając.
Krok 5
Na minutę przed końcem gotowania dopraw pikantną bazylią, a nie zniknie z minuty na minutę.
Krok 6
Gdy wszystko będzie już gotowe, na dno naczynia do zapiekania wylewamy obficie warstwę sosu mięsnego.
Krok 7
Suszony makaron namocz w wodzie na 20-30 sekund.
Krok 8
Gdy będą gotowe, ułóż gniazda w naczyniu do pieczenia.
Krok 9
Dostępne w centrum miasta bez dużych naczyń.
Krok 10
Napełnij 3-4 kostkami scamorzy i dodaj mieszaninę gorącej wody.
Krok 11
Przykryj folią aluminiową i piecz z termoobiegiem w temperaturze 180°C przez około 40 minut.
Krok 12
Po upływie tego czasu zdejmij folię, dodaj więcej pokrojonego w kostkę scamorzy i obficie posyp startym parmezanem i dokończ pieczenie pod grillem piekarnika przez 5-10 minut.
Krok 13
To stąd pochodzi makaron.
Krok 14
Rozłóż i ułóż upieczone tagliatelle na poszczególnych talerzach 14, połóż na stole i podawaj.
Polecić
kontynuacja na następnej stronie
