Pieczeń w powolnej kuchence
Składniki
1 (4 funty) pieczeń wołowa (taka jak karkówka, oko okrągłe itp.)
Sól i pieprz do smaku
1 cebula, pokrojona w plasterki
4 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżka świeżego rozmarynu, posiekanego (lub 1/2 łyżki suszonego rozmarynu)
1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku (lub 1/2 łyżeczki suszonego tymianku)
1 szklanka bulionu wołowego
2 łyżki mąki (w wersji bezglutenowej użyj mąki ryżowej)
1 łyżeczka musztardy Dijon (opcjonalnie)
1 łyżka sosu Worcestershire
2 łyżeczki grubo zmielonego czarnego pieprzu
Sól do smaku
