Czy marzysz o chlebie, który jest miękki, puszysty i tak pyszny, że Twoi goście będą prosić o więcej? Poznaj Bazlama – turecki chleb z ziemniakami, który zrewolucjonizuje Twoje kulinarne doświadczenia! Ten artykuł zdradzi Ci wszystkie sekrety przygotowania tego niezwykłego przysmaku.
Czym jest Bazlama i dlaczego musisz ją wypróbować?
Bazlama to nie tylko zwykły chleb – to kulinarne arcydzieło prosto z serca Anatolii. Ten miękki, drożdżowy chleb z dodatkiem ziemniaków to prawdziwa gwiazda tureckiej kuchni. Idealny jako przystawka, dodatek do zup lub jako towarzysz grillowanych mięs i warzyw.
Kluczowe cechy Bazlama:
- Szybsze w przygotowaniu niż tradycyjny domowy chleb
- Gotowane na patelni – bez potrzeby używania piekarnika!
- Doskonale komponuje się z hummusem z ciecierzycy
- Idealny do maczania w oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku i pietruszki
Przepis na Bazlama – prostota, która zachwyca
Składniki (na 7 sztuk):
- 280 g mąki pszennej typu 500
- 200 g ziemniaków
- 140 ml mleka
- 7 g świeżych drożdży
- 5 g soli
- Roztopione masło do smarowania
- Oliwa z oliwek extra virgin do smarowania
Przygotowanie krok po kroku:
ciąg dalszy na następnej stronie…
