Składniki na 10 porcji:
- 10 dobrej jakości wołowych rolad
- Sól i pieprz do smaku
- 1 tubka średnio ostrej musztardy
- Ogórki kiszone, pokrojone w paski (ilość według uznania)
- 24 plasterki wędzonego boczku
- 1 pęczek włoszczyzny (seler, por, marchew, cebula)
- Koncentrat pomidorowy (według uznania)
- Czerwone wino (według uznania)
- 250 ml śmietany 30%
- Tłuszcz do smażenia (np. smalec lub masło klarowane)
Sposób przygotowania:
ciąg dalszy na następnej stronie…
