Włoska kuchnia to synonim doskonałości, a deser taki jak brzoskwiniowo-cytrynowe ciasto to prawdziwa uczta dla zmysłów. Wyobraź sobie soczyste brzoskwinie skąpane w cytrynowej nutce, otulone puszystym, maślanym ciastem – brzmi nieziemsko, prawda? Ten przepis nie tylko zachwyci Twoje kubki smakowe, ale też stanie się Twoim ulubionym deserem na rodzinne spotkania czy niedzielne popołudnia.
Dlaczego właśnie ten przepis?
To połączenie prostych składników i włoskiej tradycji sprawia, że ciasto jest zarówno łatwe do wykonania, jak i obłędnie smaczne. Dzięki temu nie musisz być mistrzem cukiernictwa, aby oczarować swoich bliskich. Przekonaj się, jak w kilka kroków przygotować ten fenomenalny deser!
Co będzie potrzebne? Lista składników:
Składniki na ciasto:
- 🥚 1 jajko
- 🍬 100 g cukru
- 🍦 8 g cukru waniliowego
- 🍋 Skórka z 1 cytryny
- 🧈 140 g miękkiego masła
- 🌾 300 g mąki 00 (włoska mąka o drobnej strukturze)
- 🧁 10 g proszku do pieczenia
Składniki na krem:
- 🥛 400 ml mleka
- 🥚 2 żółtka
- 🍬 5 łyżek cukru
- 🍦 8 g cukru waniliowego
- 🌽 3 łyżki skrobi kukurydzianej
- 🧀 3 łyżki kwaśnej śmietany lub mascarpone
- 🍋 30 ml soku z cytryny
Dodatki:
- 🍑 800 g brzoskwiń w syropie, odsączonych i pokrojonych w plasterki
- 🥚 Białka (opcjonalnie, do bezy)
- 🥜 Migdały w plasterkach (opcjonalnie, do dekoracji)
Krok po kroku – jak przygotować włoskie ciasto z brzoskwiniami?
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
