Naleśniki chlebowe to smaczny i prosty sposób na ponowne wykorzystanie resztek pieczywa. Oto tradycyjny przepis na ich przygotowanie.
Składniki:
200 g czerstwego chleba
2 jajka
100 ml mleka
50 g startego parmezanu
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Posiekana natka pietruszki do smaku
Sól i pieprz do smaku
Olej z nasion (do smażenia)
Procedura:
Przygotowanie chleba:
Czerstwy chleb pokrój na małe kawałki i włóż do dużej miski.
Zalej chleb mlekiem i pozostaw do namoczenia na około 10-15 minut, aż chleb dobrze zmięknie.
Wyciśnij chleb, aby usunąć nadmiar mleka.
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj wyciśnięty chleb, jajka, starty parmezan, posiekaną natkę pietruszki i drobno posiekany czosnek (według uznania).
Dodaj sól i pieprz do smaku i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka.
ciąg dalszy na następnej stronie
