Jeśli szukasz przepisu na deser, który nie tylko zachwyci smakiem, ale także podbije serca wszystkich gości – trafiłeś idealnie! Karmelowy sernik, który po prostu rozpływa się w ustach, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jego aksamitna konsystencja i połączenie karmelu z delikatnym serkiem sprawiają, że to ciasto staje się numerem jeden na każdą okazję!
Dlaczego musisz wypróbować ten przepis?
Połączenie miękkiego, karmelowego musu z serowym nadzieniem tworzy deser, któremu nie sposób się oprzeć. To idealna równowaga między słodyczą a kremowością, a do tego przygotowanie tego sernika wcale nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać! Wystarczy kilka składników i trochę cierpliwości, by stworzyć deser, który zachwyci całą rodzinę.
Składniki potrzebne do przygotowania karmelowego sernika:
Na ciasto:
- 160 g masła
- 180 g miodu
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 jajka
- 130 g cukru
- 10 g cukru wanilinowego
- 250 g mąki
Na nadzienie:
- 600 g kwaśnej śmietany
- 150 g cukru pudru
- 400 g śmietany kremówki
Na karmelowy mus:
- 60 ml mleka (lub wody)
- 9 g żelatyny
- 225 g cukru
- 75 ml wody
- 225 g gorącej śmietany
- 75 g masła
- Pół łyżeczki soli
Instrukcja krok po kroku:
ciąg dalszy na następnej stronie…
