Przygotowanie: 30 minut | Czas pieczenia: 30 minut
Poziom trudności: Łatwy
Porcje: 8 osób
Składniki:
Na ciasto:
- 400 g ciasta francuskiego (możesz użyć gotowego, np. 2 rulony ciasta francuskiego z sklepu)
Na krem migdałowy (frangipane):
- 100 g mielonych migdałów
- 100 g cukru (możesz zmniejszyć do 80 g)
- 50 g miękkiego masła (można użyć odtłuszczonego masła lub małego serka homogenizowanego)
- 1 jajko
- Kilka kropel ekstraktu z gorzkich migdałów
Na krem patissière (budyniowy):
- 125 ml mleka
- 20 g cukru
- 1 żółtko
- 15 g mąki (lub skrobi kukurydzianej)
Do posmarowania:
- 1 żółtko
Przygotowanie:
ciąg dalszy na następnej stronie…
