Chłodnik litewski to moja ulubiona zupa na lato! Gdy na zewnątrz panują upały, nie ma nic lepszego niż orzeźwiająca, zimna zupa z buraków i ich liści, maślanki oraz świeżych wiosennych ziół. To idealne danie na gorące dni, które zachwyci Twoje kubki smakowe!
Składniki
Aby przygotować pyszny chłodnik litewski, będziesz potrzebować:
- 3 młode buraki z liśćmi
- 1 l (4 szklanki) kefiru
- 1 l (4 szklanki) maślanki
- 250 ml (1 szklanka) śmietany kwaśnej
- 1 ogórek
- Pęczek koperku
- 3-4 dymki (zielone cebule)
- Sól, pieprz do smaku
- Cytryna
Instrukcje Przygotowania
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
