Krok 1: Gotowanie Buraków
- Obierz buraki i pokrój je na ćwiartki.
- Umieść je w garnku, zalej niewielką ilością wody i gotuj przez 8 minut.
- Po tym czasie dodaj pokrojone liście buraka i gotuj przez kolejne 5 minut.
- Odstaw do ostygnięcia.
Krok 2: Mieszanie Składników
- W osobnym garnku wymieszaj maślankę, kefir i kwaśną śmietanę.
- Dodaj pokrojony koperek, dymkę oraz pokrojony w kostkę ogórek.
- Po ostudzeniu buraków dodaj je do mieszanki.
Krok 3: Doprawianie
- Dopraw całość solą, pieprzem i dodaj odrobinę soku z cytryny dla podkreślenia smaku.
Krok 4: Podanie
- Chłodnik litewski najlepiej smakuje z ugotowanym na twardo jajkiem oraz młodymi ziemniakami.
Uwagi
Możesz zastąpić maślankę i kefir kwaśnym mlekiem, zmieniając proporcje według własnych upodobań. Gotowanie to nie tylko nauka – to także sztuka dostosowywania smaków do własnych preferencji! 🍽️✨
Chłodnik litewski to idealne danie na letnie dni! Orzeźwiający, zdrowy i pełen smaku – zasługuje na miejsce w Twoim menu. Spróbuj go już dziś i ciesz się smakiem lata w każdej misce! 🌿🥗
