Lato to czas, gdy na jarmarkach, targach i dożynkach kusi nas zapach świeżo pieczonego chleba. Czy i Ty, tak jak ja, tęsknisz za tym aromatem? Wróć do korzeni i odkryj radość z pieczenia domowego chleba na zakwasie żytnim z drożdżami! Dzięki temu prostemu przepisowi, każdy łyk ciepłego chleba przypomni Ci smak dzieciństwa.
Dlaczego warto piec chleb samodzielnie? 🥖❤️
- Świeżość i aromat – Żaden kupny chleb nie dorówna domowemu, pachnącemu chlebowi, który wyjęto prosto z pieca.
- Pełne składniki – Sam kontrolujesz, co znajduje się w Twoim chlebie. Bez sztucznych dodatków i konserwantów!
- Satysfakcja – Nic nie daje takiej radości, jak widok własnoręcznie upieczonego bochenka chleba.
Składniki na pyszny chleb pszenny na zakwasie:
- 150 g aktywnego zakwasu żytniego
- 500 g mąki pszennej (typ 650, może być również 450 lub 550)
- 250 ml letniej wody
- 7 g świeżych drożdży (lub 3,5 g drożdży suchych)
- 1 łyżeczka soli (np. himalajskiej)
Przygotowanie: Krok po kroku do idealnego chleba 🍞
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
