Ciasteczka z odciskiem palca, znane również w języku angielskim jako „pliki cookie z odciskiem palca”, są smaczne i przyjemne w przygotowaniu. Nazywa się je tak, ponieważ kciukiem tworzy się mały „odcisk” na środku każdego ciastka, w który następnie wkłada się niewielką ilość dżemu, czekolady lub innego ulubionego nadzienia. Oto podstawowy przepis:
Składniki:
200 g masła w temperaturze pokojowej
100 g cukru pudru
1 jajko (żółtko i białko oddzielnie)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
300 g mąki 00
Szczypta soli
Do nadzienia dżem lub gorzka czekolada
Instrukcje:
ciąg dalszy na następnej stronie
