Odkryj smakowite czekoladowe muffinki z cukinią, które zachwycą każdego! Te wilgotne i mięciutkie babeczki są idealnym połączeniem intensywnego smaku czekolady z delikatną teksturą cukinii. A co najlepsze? Cukinia jest praktycznie niewyczuwalna, co sprawia, że to doskonały sposób na przemycenie warzyw do diety dzieci!
Dlaczego Czekoladowe Muffinki z Cukinią?
Te muffinki to nie tylko pyszny deser, ale także zdrowa alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Cukinia dodaje im wilgoci, sprawiając, że są one lekkie i puszyste. Świetnie sprawdzają się na podwieczorek, a także jako szybka przekąska do szkoły czy pracy.
Składniki – Czas na Piekarnik!
Na Muffinki:
- 350 g cukinii (startej na dużych oczkach)
- 300 g mąki pszennej
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 60 g kakao (najlepiej ciemnego)
- 2 jajka (w temperaturze pokojowej)
- 110 g masła (miękkiego)
- 250 g cukru
- 16 g cukru waniliowego
- Pół szklanki gęstego jogurtu naturalnego
- 125 ml oleju roślinnego
- 25 g czekolady mlecznej
- 25 g czekolady gorzkiej
Na Polewę Czekoladową:
- 20 g mlecznej czekolady
- 20 g gorzkiej czekolady
- 30 ml mleka
Dodatkowo:
- 100 g orzechów laskowych (posiekanych)
Przygotowanie – Proste Krok po Kroku!
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
