Szukasz przepisu na pożywne i aromatyczne danie, które rozgrzeje Cię w zimne dni? Boeuf Strogonow to doskonały wybór! Ten wyjątkowy gulasz z wołowiny, wzbogacony o pieczarki, paprykę i kiszone ogórki, zachwyci każdego smakosza. Przygotowanie potrawy nie jest skomplikowane, a większość czasu danie gotuje się sama w garnku! Idealne dla rodzinnych obiadów lub przyjęć ze znajomymi.
Składniki na Boeuf Strogonow
Podstawowe składniki:
- 0,5 kg wołowiny (można zastąpić chudą wieprzowiną dla tańszej wersji)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 150 g pieczarek
- 2-3 szklanki bulionu lub wody
- 1 czerwona papryka
- 2 kiszone ogórki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 3 kulki ziela angielskiego
- 4 kulki pieprzu
- 2 liście laurowe
- Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka
- 3 łyżki mąki do obtoczenia mięsa
- Olej do smażenia
Marynata do mięsa:
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka musztardy
- 2 łyżki oleju
Krok 1: Przygotowanie Marynaty
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
