Cześć, miłośnicy dobrej kuchni! Dziś dzielę się z Wami moim przepisem na wolno gotowane mięso wołowe, które z pewnością skradnie Wasze serca. To danie, wywodzące się z kuchni wschodnioeuropejskiej, zyskało popularność w amerykańskim grillowaniu, szczególnie w Teksasie. Mięso z piersi wołowej, przygotowane w wolnowarze, staje się niezwykle soczyste i delikatne, a jego aromatyczne soki dodają smaku całej potrawie. To idealny wybór na rodzinny obiad lub na przyjęcie z przyjaciółmi. Pozwólcie, że zabiorę Was w kulinarną podróż, która pozwoli Wam delektować się perfekcyjnie przygotowanym daniem!
Składniki:
- 1,8 do 2,3 kg wołowiny (piersi)
- 2 łyżki soli koszernej
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 duża cebula, pokrojona w plastry
- 3 ząbki czosnku, pokrojone w plastry
- 1 szklanka bulionu wołowego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 1/2 szklanki octu balsamicznego lub czerwonego wina (dla intensywniejszego smaku)
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 2 liście laurowe
- Kilka gałązek świeżego tymianku
Przygotowanie:
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
