Sernik z rabarbarem to prawdziwa uczta dla podniebienia! Wyjątkowe połączenie lekko kwaskowatego rabarbaru i słodkiego sera sprawia, że to ciasto staje się nieodpartym przysmakiem. Po pierwszym kęsie można poczuć, jak smaki idealnie się przeplatają, tworząc harmonijną kompozycję. Co więcej, ten sernik smakuje fenomenalnie zarówno na ciepło, jak i po schłodzeniu.
Dlaczego warto spróbować?
Kiedy zjesz go lekko ciepłego, czujesz, jak delikatne nuty rabarbaru przełamują słodycz twarogu. A kiedy ostygnie, smaki nabierają głębi, a całość staje się jeszcze bardziej wyrazista. Rabarbar nie tylko dodaje charakterystycznej kwasowości, ale również sprawia, że cała kompozycja jest lekka i orzeźwiająca. Dodatkowo, mielone migdały w cieście tworzą doskonałą bazę, która wprowadza nutę delikatności.
Przepis na Genialny Sernik z Rabarbarem
Składniki:
Spód:
- 150 g mielonych migdałów
- 60 g cukru
- 150 g masła
- 50 g mąki pszennej
Rabarbar:
- Około 500 g rabarbaru
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Masa serowa:
- 1 kg twarogu (najlepiej z wiaderka)
- 180 g cukru
- 4 jajka
- 1 budyń waniliowy (40 g, bez cukru)
Przygotowanie:
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
