Wchodząc w świat wypieków z Bliskiego Wschodu, nie sposób pominąć jednego z najbardziej uniwersalnych dodatków – domowych chlebków pita! Choć ich nazwa może sugerować coś skomplikowanego, prawda jest taka, że te elastyczne, puszyste placki są niezwykle łatwe do zrobienia w domowych warunkach. A co najważniejsze? Zawsze wychodzą z charakterystyczną „kieszonką”, idealną na najróżniejsze nadzienia!
Dlaczego Warto Upiec Własne Pity?
Te średziemnomorskie placki to idealne rozwiązanie, gdy chcemy podać coś nietuzinkowego do obiadu – świetnie sprawdzą się z kebabami, falafelami, czy jako baza do kanapek z hummusem. Wystarczy rozciąć pitę, a jej wnętrze gotowe na nadzienia! Co więcej, pita pieczona w domu jest świeża, miękka i doskonale nadaje się na szybkie dania, kiedy czasu brakuje.
Składniki:
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- 1/2 łyżeczki cukru
- 345 g mąki (2 3/4 szklanki) – najlepiej mieszanka pszennej i pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 240 ml ciepłej wody (trochę cieplejszej od temperatury ciała)
Przygotowanie:
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
