Zupa buraczkowa to danie, które zawsze przypomina mi o mojej babci Emilce, która gotowała ją co drugi piątek. Jej intensywny kolor i słodko-kwaśny smak sprawiają, że jest to jedna z moich ulubionych zup. Gęstość zupy zawdzięczamy startej marchwi i burakom, które nadają jej wyjątkowego charakteru. Przekonaj się, dlaczego warto wprowadzić tę zupę do swojego menu!
Składniki
Aby przygotować pyszną zupę buraczkową, będziesz potrzebować:
- 6 skrzydełek kurczaka (lub innych części kurczaka)
- 3 marchewki
- 1 średni korzeń pietruszki lub pasternaku
- pół selera
- 5-6 średnich buraków
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2-3 liście laurowe
- 2-3 łyżki białego octu
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
