Czy marzysz o tym, aby zaskoczyć swoich bliskich niepowtarzalnym smakiem włoskiej kuchni? Frittierter Gnocco, tradycyjna przystawka z Emilia-Romagna, to idealny wybór! Miękkie, puszyste i chrupiące w środku, te smażone kluseczki zachwycą każdego. Przeczytaj nasz przepis i przekonaj się, jak łatwo możesz je przygotować w domu!
Dlaczego Gnocco Fritti to must-have na Twoim stole?
Gnocco fritti to wyjątkowe danie, które wywodzi się z tradycji kulinarnej Emilia-Romagna, szczególnie w Modenie, Parmie i Reggio Emilia. Te pyszne, smażone kawałki ciasta, przygotowywane z mąki, smalcu i wody, są idealnym dodatkiem do lokalnych wędlin i serów, a także świetną przekąską na imprezy czy spotkania ze znajomymi.
Składniki na Gnocco Fritti:
- 520 g mąki pszennej
- 260 ml wody gazowanej
- 40 g smalcu (plus do smażenia)
- 7 g soli
- 2,5 g sody oczyszczonej
Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 30 minut
- Smażenie: 15 minut
- Czas odpoczynku: 30 minut
- Porcje: 4 osoby
Jak przygotować Gnocco Fritti? Krok po kroku:
ciąg dalszy na następnej stronie…
