Zapiekanka ziemniaczana po włosku to prawdziwa uczta dla zmysłów – harmonijna mieszanka bogatych smaków i tekstur, które w tym sycącym daniu wspaniale się łączą. Każda warstwa cienko pokrojonych ziemniaków, podsmażonego mięsa mielonego i roztopionego sera jest idealnie doprawiona ziołami i przyprawami, co obiecuje zadowalający kęs. Złocista, bulgocząca powierzchnia oraz delikatne dno sprawiają, że ta zapiekanka to prawdziwa uczta dla oka i podniebienia.
To danie doskonale nadaje się na rodzinny obiad i stanowi hołd dla klasycznych włoskich składników w rustykalnym, domowym stylu. Połączenie kremowego mozzarelli i mocnego twardego sera nadaje dobrze przyprawionemu mięsu i warzywom dekadencki akcent. Niezależnie od tego, czy organizujesz luźne spotkanie, czy przygotowujesz wyjątkową kolację w tygodniu, ta zapiekanka na pewno Cię zachwyci.
Pełny przepis:
Składniki:
- 500 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w cienkie plastry
- 1 cebula, drobno posiekana
- 500 g mięsa mielonego (wołowego, wieprzowego lub mieszanka)
- 150 g sosu pomidorowego
- 250 g mozzarelli, w plastrach lub kulkach
- 150 g twardego sera, startego
- 3 jajka
- 200 ml mleka
- 70 g mąki
- 20 g śmietany
- olej roślinny
- sól do smaku
- mielony czarny pieprz do smaku
- suszona słodka papryka do smaku
- suszone oregano w proszku do smaku
Instrukcje:
ciąg dalszy na następnej stronie…
