Czy marzysz o deserze, który jednocześnie zaskoczy gości i stanie się hitem Twoich domowych przyjęć? Przedstawiamy przepis na cytrynowy tort z bezą, który zachwyca swoją delikatnością, puszystością i orzeźwiającym smakiem. Idealny dla każdego, kto uwielbia słodko-kwaśne połączenia i nie boi się małego wyzwania w kuchni. To ciasto to prawdziwy raj dla podniebienia – miękka, cytrynowa baza, delikatna pianka cytrynowa i słodka beza, którą przyrumienimy, nadając jej lekko karmelizowany smak. Przygotuj się na niebo w gębie, którym oczarujesz wszystkich!
Składniki:
Na spód:
- 1 jajko
- 50 g cukru
- 50 g mąki
- 40 ml oleju
- 3 g proszku do pieczenia
- Skórka z cytryny
Na mus cytrynowy:
- 2 jajka
- Sok z 2 cytryn
- 50 g cukru
- Skórka z cytryny
- 15 g masła
- 1 listek żelatyny (3 g)
- 200 ml niesłodzonej bitej śmietany
Na bezę:
- 150 g cukru
- 50 ml wody
- 2 białka
- Szczypta soli
Przygotowanie:
ciąg dalszy na następnej stronie…
