składniki :
MALINA 400 gr
CUKIER 150 gramów
WODA 140ml
CYTRYNA 1/2
ŚWIEŻY KREM 200 ml
CUKIER WANILIOWY I ZŁOTY 60 gramów
ARKUSZY ISINGLUE 12 gramów
DO DEKORACJI:
CZERWONE OWOCE do smaku
ZAMÓW 1 kępkę
Jak przygotować mus malinowy:
Krok 1
Maliny zbieramy w misie blendera zanurzeniowego, po ich umyciu i wysuszeniu; dodać sok z połowy cytryny
2. krok
Wymieszaj maliny i zmiksuj je
Krok 3
Maliny przetrzeć przez sito, aby pozbyć się pestek i odstawić.
Krok 4
W międzyczasie postaw rondelek z cukrem i wodą na ogniu i gotuj przez około 10 minut, aż uzyskasz syrop.
Krok 5
Namocz żelatynę w zimnej wodzie przez 10 minut
Krok 6
Dobrze odciśnij i dodaj do gorącego syropu
Krok 7
Dobrze wymieszaj, aby go rozpuścić i uniknąć tworzenia się grudek.
ciąg dalszy na następnej stronie
