Składniki :
Bakłażany 1 kg
JAJKO 2
CHLEB tarty 50 gramów
TARTY PARMEZAN
30 gramów
ŚWIEŻA BAZYLIA 10 liści
CZOSNEK 1/2 ząbka
Bułka tarta do smaku
SPRZEDAŻ do smaku
PIEPRZ do smaku
OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN (DO CIASTA) do smaku
OLEJ Z NASION DO SMAŻENIA) do smaku
Jak przygotować klopsiki z bakłażana:
Krok 1
Od tego ostatniego zacznij przygotowywać klopsiki z bakłażana, które należy oczyścić i pokroić w kostkę około 2 cm.
2. krok
Następnie włóż kostki bakłażana do koszyka do gotowania na parze. i gotuj przez około 20-25 minut, aż będą miękkie. Alternatywnie możesz usmażyć pokrojone w kostkę bakłażany na patelni z odrobiną oleju i kroplą wody lub w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 30 minut.
Krok 3
Usmażone bakłażany przełożyć do naczynia do pieczenia przykrytego czystą ściereczką i dobrze je wycisnąć, aby pozbyć się nadmiaru wody.
ciąg dalszy na następnej stronie
