Wielu z nas jest przyzwyczajonych do oglądania tych cukierków w okresie świąt Bożego Narodzenia, ale jeśli nie, rozumiemy, że może się to wydawać trochę dziwne. Ziemniaki? W cukierku? Wiemy. Ale obiecujemy, że to działa.
Ziemniak działa jak spoiwo w cieście, a efekt końcowy w niczym nie przypomina ziemniaków. To po prostu miękki, słodki (naprawdę słodki), niewymagający pieczenia cukierek, genialny w swojej zaradności.
składniki
6 szklanek cukru pudru, plus więcej w razie potrzeby
1/2 szklanki rdzawych ziemniaków, puree i schłodzonych (około 1 dużego ziemniaka)
1/3 szklanki kremowego masła orzechowego
1 łyżka mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/8 łyżeczki soli
ciąg dalszy na następnej stronie
