Bakłażan moich marzeń! Nigdy nie gotowałeś czegoś tak smacznego! Zdrowy i sycący obiad!Składniki: – Na bakłażany: – 2-3 bakłażany – Oliwa z oliwek – Sól – Pieprz – Papryczka chili – Rozmaryn – 1 drobno posiekana cebula – 4 rozgniecione ząbki czosnku – Posiekana natka pietruszki – Mozzarella – Dla kurczaka: – 150 – 200 g kurczaka pierś – Oliwa z oliwek – Sos Teriyaki – Nasiona sezamu – Dodatki: – Pomidory krojone do smaku
Etapy przygotowania:
1. Przygotuj bakłażany:
– Rozgrzej piekarnik do 180°C.
– Bakłażany myjemy i przekrawamy na pół. Za pomocą widelca zmiękcz wnętrze.
– Doprawiamy oliwą, solą, pieprzem i chilli. Na wierzch dodaj posiekany rozmaryn.
– Gotuj bakłażany przez 35 minut.
2. Przygotuj nadzienie z kurczaka:
– Pierś z kurczaka pokroić w kostkę.
– Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż kurczaka z obu stron na złoty kolor.
– Dodać sos teriyaki i nasiona sezamu, smażyć, aż kurczak będzie ugotowany, a sos się zredukuje.
ciąg dalszy na następnej stronie
