- Kurczaka kroimy w kostkę – Oprószamy go słodką papryką, curry, solą i pieprzem. Następnie smażymy na złoty kolor, aby mięso nabrało odpowiedniej chrupkości i intensywnego smaku. To właśnie ten etap doda naszej zupie głębi.
- Cebulę kroimy w kostkę – Podsmażamy na maśle, by wydobyć jej słodki, karmelizowany smak. Następnie dodajemy pokrojone w plastry pieczarki. Podsmażamy, aż grzyby nabiorą złotego koloru i uwolnią swój aromat.
- Warzywa przygotowujemy na aromatyczną bazę – Marchewkę, pietruszkę oraz paprykę kroimy i dodajemy do smażonych pieczarek. Dusimy wszystko razem przez kilka minut, aby smaki zaczęły się przenikać.
- Łączymy składniki – Podsmażonego kurczaka oraz warzywa przekładamy do garnka, zalewamy gorącym bulionem i dusimy przez około 20 minut. Pod koniec dodajemy kukurydzę, która wprowadzi odrobinę słodyczy i chrupkości.
- Serek topiony – tajemnica kremowej konsystencji – Odejmujemy trochę zupy, mieszamy ją z zimną wodą oraz serkiem topionym, a następnie blendujemy. Dodajemy śmietankę kremówkę i tę aksamitną mieszankę wlewamy z powrotem do garnka.
- Doprawiamy do smaku – Na koniec doprawiamy zupę solą i pieprzem według uznania. Kremowa, aromatyczna i pełna smaku – gotowa do podania!
Dlaczego warto wypróbować?
Ta zupa to prosta receptura, która daje maksymalne wrażenia smakowe. Serek topiony idealnie łączy wszystkie składniki, tworząc kremową, delikatną bazę, która otula smak warzyw i soczystego kurczaka. Zupa jest nie tylko pyszna, ale też zdrowa i pełna wartości odżywczych – świetnie sprawdzi się zarówno na szybki obiad, jak i na rodzinne spotkania.
