- Przygotowanie bazy:
- Zagotuj bulion.
- Dodaj startą marchewkę i pokrojone ziemniaki.
- Gotuj przez 30 minut, aż warzywa będą prawie miękkie.
- Dodanie ogórków:
- Zetrzyj ogórki kiszone na tarce.
- Podsmaż je na łyżce masła.
- Dodaj do zupy i gotuj przez kolejne 10 minut.
- Kontroluj kwasowość, dodając wodę z ogórków wedle uznania.
- Finalizacja:
- Dopraw solą i pieprzem.
- Wymieszaj śmietanę z żółtkiem.
- Zahartuj mieszankę w talerzu zupy, a następnie wlej do garnka.
- Serwowanie:
- Podawaj z posiekaną natką pietruszki.
- Dla chrupiącego akcentu dodaj grzanki z tostowego chleba.
Dlaczego warto przygotować tę zupę?
🌟 Autentyczny smak polskiej kuchni
🌟 Idealna na chłodne dni – rozgrzewa i syci
🌟 Łatwa w przygotowaniu, imponująca w smaku
🌟 Świetna opcja na postne dni (z bulionem warzywnym)
Porady dla perfekcyjnej zupy ogórkowej:
- Użyj domowego bulionu dla najlepszego smaku.
- Eksperymentuj z ilością ogórków, aby uzyskać idealną kwasowość.
- Dodaj koperek dla dodatkowego aromatu.
Ciekawostka:
Czy wiesz, że zupa ogórkowa to unikalne danie polskiej kuchni? Zaskocz swoich zagranicznych znajomych tym niezwykłym smakiem!Nie czekaj! Przygotuj tę pyszną zupę ogórkową już dziś i zachwyć swoich bliskich tradycyjnym polskim smakiem. Pamiętaj, że najlepsze wspomnienia tworzymy przy wspólnym stole, delektując się domowymi potrawami.Czy jesteś gotowy, by stworzyć nową, pyszną tradycję w swoim domu? 🏡🥄
