Skip to content
- Oczyszczanie Sardeli: Rozpocznij od starannego oczyszczenia sardeli. Usuń głowy, ości i wnętrzności, aby uzyskać czyste filety. To kluczowy krok, aby smak ryb był jak najlepszy!
- Dokładne Płukanie: Po oczyszczeniu, dokładnie umyj sardelki pod bieżącą wodą. To usunie resztki i sprawi, że będą świeższe.
- Panierowanie: Weź dwie sardelki i ułóż je jedna na drugiej. Następnie obtocz je w mące, a potem zanurz w roztrzepanych jajkach. Na koniec obtocz w bułce tartej, aby uzyskać piękną, chrupiącą powłokę.
- Smażenie: Rozgrzej olej na patelni. Gdy olej osiągnie odpowiednią temperaturę, smaż sardelki na złoty kolor z obu stron. Uważaj, aby nie były zbyt tłuste – idealnie chrupiące!
- Podawanie: Po usmażeniu, odsącz sardelki na papierowym ręczniku. Podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład z cytryną lub sosem czosnkowym.
