- Przygotowanie ciasta: Twaróg, mleko, olej, cukier i sól wymieszaj na gładką masę. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia do miski i połącz z masą twarogową. Szybko zagnieć ciasto i odstaw do lodówki na kilka minut.
- Nadzienie jabłkowe: Obrane i pokrojone w kostkę jabłka wrzuć do garnka, dodaj cukier, sok z cytryny oraz cukier wanilinowy. Gotuj przez kilka minut, aż jabłka zmiękną.
- Formowanie strudelków: Ciasto rozwałkuj na grubość około 3 mm. Wytnij kwadraty o wymiarach 10×10 cm. Na środek każdego kwadratu nałóż łyżkę nadzienia, złóż rogi ciasta i dokładnie zlep.
- Pieczenie: Strudelki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż się ładnie zrumienią.
Serwowanie i przechowywanie
Podawaj apfelstrudelki na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Posyp je cukrem pudrem lub polej lukrem cytrynowym – idealne w połączeniu z filiżanką herbaty lub kawy. Strudelki możesz przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni lub zamrozić i odgrzewać w razie potrzeby.
Pro Tipy!
- Aby ciasto było jeszcze bardziej chrupiące, posmaruj je przed pieczeniem żółtkiem.
- Zmieniaj owoce w nadzieniu – gruszki, śliwki czy nawet maliny będą świetnym urozmaiceniem!
- Dodaj cynamon lub rodzynki do nadzienia, by nadać strudelkom jeszcze więcej smaku.
Szukasz więcej inspiracji? Spróbuj również naszego przepisu na fantastyczny jabłecznik z cynamonem, który zawsze zachwyca! 🍏🥧
To przepis, który zawsze się udaje, a jednocześnie można go łatwo dostosować do własnych upodobań. Spraw, by Twój dom pachniał świeżo upieczonymi strudelkami! Smacznego! 🍽️💖
