1. Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz i pokrój w ćwiartki. Umieść je w misce, posól i zalej wrzącą wodą. Przykryj i odstaw na 30 minut, aby się lekko zmiękły.
2. Przygotowanie panierki: W osobnej misce wymieszaj starty parmezan, czarny pieprz i bułkę tartą. To będzie idealna panierka, która doda smaku naszym ziemniakom.
3. Panierowanie ziemniaków: Odcedź ziemniaki, a następnie skrop je odrobiną oliwy z oliwek i obtocz w mieszance parmezanu i bułki tartej.
4. Zawijanie w boczek: Każdy kawałek ziemniaka owiń plasterkiem boczku, starając się szczelnie pokryć całą powierzchnię.
5. Pieczenie: Ułóż zawinięte ziemniaki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40 minut, aż boczek stanie się chrupiący, a ziemniaki nabiorą złocistego koloru.
Zawijane ziemniaki z boczkiem to doskonały wybór dla miłośników smaków, którzy cenią sobie prostotę i efektowność w kuchni. To danie z pewnością podbije serca Twojej rodziny i gości. Spróbuj przygotować je już dziś, a z pewnością na długo pozostanie w Twoim menu!
