Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 40 minut
Łączny czas: 1 godzina
- W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki za pomocą łyżki. Najpierw dodaj cebulę i ser, a następnie boczek, jajka, pieprz i odrobinę kminku.
- Stopniowo dodawaj mąkę i mleko, delikatnie mieszając, aż uzyskasz gładką masę. Kolejność dodawania składników nie jest najważniejsza – przepis jest na tyle elastyczny, że możesz to zrobić po swojemu.
- Przelej masę do formy silikonowej (jeśli takiej nie masz, spokojnie użyj zwykłej tortownicy), co ułatwi wyjęcie ciasta po upieczeniu.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C z termoobiegiem przez 30–40 minut na środkowej półce. Złocista skórka powinna być sygnałem, że Twój zwiebelkuchen jest gotowy!
Pro tip:
Korzystając z silikonowej formy, łatwiej wyjmiesz ciasto z formy. Jeśli używasz tradycyjnej formy, pozostaw ciasto na spodzie podczas krojenia, aby nie uszkodzić delikatnej struktury.
Podawaj z ulubioną sałatką, a Twój zwiebelkuchen będzie idealnym, sycącym posiłkiem dla 4 osób. Jeśli masz większy apetyt, podwojenie przepisu na pewno zadowoli każdego głodomora!
