Składniki:
Na naleśniki:
3 jajka
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka mleka
1 szklanka mąki
30 gramów roztopionego masła
1/2 szklanki ciepłej wody
Na farsz:
1 cebula
250-300 gramów szpinaku
1-2 ząbki czosnku
250 gramów sera do smarowania
Na beszamel:
3 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 szklanki mleka
sól, gałka muszkatołowa
60 gramów startego sera
Instrukcje:
Zacznij przygotowywać naleśniki. W dużej misce wymieszaj jajka, cukier, sól, mleko, mąkę i roztopione masło, aż masa będzie gładka. W razie potrzeby dodać ciepłą wodę w celu dostosowania konsystencji. Smażyć naleśniki na gorącej, lekko natłuszczonej patelni. Odłożyć na bok.
ciąg dalszy na następnej stronie
