Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
Plasterki ziemniaków ułożyć w natłuszczonym naczyniu do zapiekania. Skropić oliwą z oliwek, posypać solą, czarnym pieprzem i 1/2 łyżeczki słodkiej papryki.
Piec 20 minut, aż ziemniaki zaczną mięknąć.
W międzyczasie na patelni na średnim ogniu podsmaż cebulę i mieloną wołowinę z solą, czarnym pieprzem, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki i oregano, aż wołowina się zrumieni.
Wymieszać z pokruszonymi pomidorami i dusić przez 10 minut.
Połóż mieszaninę wołową na wcześniej upieczonych ziemniakach. Jeśli używasz, posyp wierzch serem mozzarella.
Piecz przez kolejne 15-20 minut, aż ser będzie musujący i złocisty.
Podawać
