- Przygotowanie składników: Cebulę posiekaj drobno, a boczek pokrój w paski.
- Smażenie boczku: W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż boczek, aż będzie złocisty. Po usmażeniu, wyjmij go i odłóż na bok.
- Smażenie wołowiny: W tym samym garnku dodaj wołowinę i smaż, aż się zarumieni. Następnie wyjmij mięso i również odłóż na bok.
- Smażenie cebuli: Na patelnię wrzuć cebulę i smaż, aż będzie miękka i szklista. Do cebuli dodaj wołowinę oraz wszystkie przyprawy: sól, pieprz, rozmaryn, tymianek, kminek, koncentrat pomidorowy oraz oba rodzaje papryki.
- Dodawanie płynów: Wlej czerwone wino, dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj wodę oraz liście laurowe. Przykryj garnek pokrywką.
- Gotowanie: Gotuj gulasz przez 30 minut na średnim ogniu, aż mięso stanie się miękkie i delikatne.
- Serwowanie: Gulasz podawaj gorący, najlepiej z dodatkiem polenty lub puree ziemniaczanego, aby danie było jeszcze bardziej sycące i smaczne!
Przechowywanie:
Pozostałości gulaszu można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podczas podgrzewania warto dodać pół szklanki gorącej wody, aby potrawa nie była zbyt gęsta.
Dlaczego warto spróbować węgierskiego gulaszu?
- Aromatyczne połączenie smaków: To danie łączy w sobie intensywne smaki przypraw, które nadają mu niepowtarzalny charakter.
- Łatwość przygotowania: Pomimo bogatego smaku, gulasz jest łatwy do przygotowania i idealny na rodzinne obiady czy spotkania ze znajomymi.
- Uniwersalność: Gulasz można podawać na wiele sposobów, co czyni go doskonałym wyborem na różne okazje.
Nie czekaj dłużej! Wypróbuj ten przepis na węgierskie gulasz i odkryj bogactwo smaków, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie! Smacznego!
