Moi drodzy, jeśli szukacie zdrowej alternatywy dla tradycyjnej pizzy, to trafiłeś idealnie! Ta brokułowa pizza to prawdziwa uczta dla podniebienia i wspaniały sposób na przemycenie warzyw do diety. A co najlepsze? Każda porcja to zaledwie 300 Kcal!
Składniki
- 1 średni brokuł
- 2 jajka
- 1 opakowanie sera (mozzarella lub cheddar)
- Sól i pieprz do smaku
- Ulubione dodatki do pizzy (np. sos pomidorowy, inne sery, warzywa, mięso)
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie Piekarnika
Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Krok 2: Przygotowanie Brokuła
Podziel brokuł na małe różyczki. Umieść je w mikserze i zmiksuj na drobno. Następnie przełóż brokuł do miski przystosowanej do mikrofalówki, przykryj talerzem i podgrzewaj przez około 5 minut, aż stanie się miękki. Pozwól mu chwilę ostygnąć.
Krok 3: Odcedzanie Brokuła
Przygotuj czysty ręcznik kuchenny. Umieść ugotowany brokuł na ręczniku i delikatnie wyciśnij nadmiar płynów. To kluczowy krok, który pozwoli na uzyskanie chrupiącego spodu pizzy!
Krok 4: Przygotowanie Masowej Pizzy
W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj odcedzony brokuł, połowę startego sera, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 5: Formowanie i Pieczenie
Rozłóż mieszankę brokułową równomiernie na przygotowanej blaszce, formując okrągły spód pizzy. Pamiętaj, aby nie robić go zbyt grubego, aby równomiernie się upiekł. Piecz przez około 20 minut, aż spód będzie złocisty i chrupiący.
Krok 6: Dodatki i Podanie
Po upieczeniu, wyjmij spód pizzy z piekarnika. Możesz teraz dodać ulubione składniki: sos pomidorowy, pozostały ser oraz inne dodatki. Włóż do piekarnika na dodatkowe kilka minut, aby ser się roztopił.
Smacznego! 🍽️
Ta brokułowa pizza to nie tylko świetny sposób na zdrową przekąskę, ale również doskonała opcja na kolację dla całej rodziny. Dajcie znać, jak Wam wyszło!
