1. Przygotowanie ciasta:
- W misce wymieszaj twaróg, jajka, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Jeśli lubisz, możesz dodać słodzik i ekstrakt waniliowy lub skórkę z cytryny, aby nadać naleśnikom dodatkowego smaku. 🍯🍋
2. Smażenie:
- Rozgrzej lekko natłuszczoną patelnię na średnim ogniu. 🫒
- Kiedy patelnia będzie gorąca, nakładaj na nią małe porcje ciasta, tworząc małe naleśniki. Pamiętaj, aby zostawić trochę miejsca między nimi, żeby podczas smażenia się nie złączyły. 🔥
- Smaż naleśniki z obu stron, aż staną się złociste, zazwyczaj po 1-2 minuty z każdej strony (zależnie od temperatury patelni). 🥞✨
3. Serwowanie:
- Gotowe naleśniki zdejmij z patelni i podawaj na ciepło. Możesz je udekorować ulubionymi dodatkami, takimi jak owoce, syrop klonowy, jogurt, orzechy czy czekolada. 🍓🍫
Dlaczego warto?
Te naleśniki to doskonała opcja dla osób, które unikają mąki, ale nadal chcą cieszyć się pysznym śniadaniem lub przekąską. Bez glutenu, pełne białka i lekkie – idealne na każdą porę dnia! Nie musisz się martwić o czas – zrobisz je w mgnieniu oka! 🎯
Wskazówki:
- Jeśli chcesz, aby naleśniki były bardziej puszyste, możesz dodać odrobinę sody oczyszczonej. 💡
- Twaróg o gładkiej konsystencji sprawi, że ciasto będzie bardziej jednolite, ale grudkowaty też świetnie się sprawdzi! 😊
Wariacje:
- Na słodko: Dodaj do ciasta cynamon lub kardamon, aby naleśniki miały korzenny posmak, a podawaj z miodem i owocami. 🍯🍓
- Na słono: Pominąć słodzik i dodać szczyptę pieprzu oraz posiekane zioła do ciasta. Podawaj z kremowym serkiem i łososiem. 🐟
Te twarogowe naleśniki są nie tylko szybkie i łatwe w przygotowaniu, ale także idealne dla osób dbających o dietę! Spróbuj ich już dziś, a gwarantuję, że będą stałym elementem Twojego tygodniowego menu. Smacznego! 😋
