Najpierw przygotuj ziemniaki – pokrój je w cienkie plasterki i podsmaż na oliwie. To podstawa całej tortilli, która powinna być złocista i delikatna. Następnie dodaj odsączone karczochy, które nadadzą daniu unikalny, lekko kwaśny smak.
W osobnej misce ubij jajka z solą i pieprzem. Teraz zaczyna się magia – połącz ziemniaki z karczochami i zalej je jajkami. Smaż na średnim ogniu, aż wszystko się zetnie. Pamiętaj, by odwrócić tortillę, aby każda strona była idealnie zarumieniona!
Dlaczego Tortilla z Karczochami?
Tortilla z karczochami to idealny wybór, jeśli szukasz czegoś więcej niż klasyczna wersja. Karczochy dodają odrobinę wyrafinowania, które idealnie współgra z delikatnymi ziemniakami. To idealne danie na każdą porę dnia – czy to na szybki lunch, czy na wykwintną kolację.
Tortilla to prawdziwa gratka dla wielbicieli kuchni śródziemnomorskiej. Daj się ponieść hiszpańskim smakom i spróbuj tej prostej, a zarazem wyszukanej receptury!
