1. Przygotowanie ciasta:
Rozpocznij od ubicia żółtek jaj z połową cukru, aż uzyskasz jasną, puszystą masę. Oddzielnie ubij białka z odrobiną soli, dodając resztę cukru, aż powstanie gęsta, lśniąca piana. Następnie połącz wszystko delikatnie szpatułką.
W oddzielnej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, orzechy, kakao i proszek do pieczenia. Dodaj to wszystko do masy jajecznej. Wlej ciasto do tortownicy (20 cm) i piecz w 180°C przez ok. 50 minut. 🕒
2. Czekoladowa masa do przełożenia:
Rozpuść obie czekolady razem ze śmietanką, mieszając aż do uzyskania jednolitej masy. Pozostaw do wystudzenia, a następnie wstaw na 2 godziny do lodówki. ⏳
3. Nasączanie i składanie tortu:
Gdy ciasto wystygnie, przekrój je na trzy blaty. Nasącz każdy blat ponczem z herbaty. Przekładaj tort czekoladową masą, wzbogaconą rozgniecionymi pralinkami Ferrero Rocher.
4. Krem do obłożenia tortu:
Utrzyj masło na puszystą masę, dodaj krem czekoladowy i miksuj, aż uzyskasz gładką konsystencję. Tą masą obłóż tort – boki i wierzch. Dodatkowo możesz udekorować go resztkami ciasta i pralinkami. 🎨
Gotowy na królewski deser? 👑
Ten Torcik Rocher to prawdziwe czekoladowe dzieło sztuki, które z pewnością stanie się hitem każdej imprezy. Nie zapomnij przechowywać go w lodówce, aby krem zachował swoją idealną konsystencję. Smacznego! 🍽️💖
Nie czekaj – upiecz go i zaskocz wszystkich!
BONUS: Ten przepis to nie tylko smak, ale i oszczędność! Zamiast kupować drogie torty, zrób go sam i ciesz się satysfakcją z domowego wypieku!
