Skip to content
- Rozczyn drożdżowy – Zacznij od wymieszania letniej wody, cukru, drożdży i 2 łyżek mąki. Pozostaw na 15 minut, aż drożdże zaczną pracować.
- Ciasto – W osobnej misce wymieszaj mąkę i sól, dodaj wyrośnięty rozczyn oraz łyżkę oliwy. Wyrób gładkie ciasto przez około 10 minut.
- Rosnące ciasto – Przykryj miskę, odstaw na 45 minut do godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
- Przygotowanie dodatków – Rozgrzej piekarnik do 200°C. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Pietruszkę oraz tymianek umyj, osusz i również drobno pokrój. Ser zetrzyj na tarce. Wszystko wymieszaj z oliwą i dopraw solą.
- Formowanie chlebków – Po wyrośnięciu ciasta, zagnieć je ponownie i uformuj wałek. Pokrój na około 6-centymetrowe kawałki.
- Składanie chlebków – Każdy kawałek ciasta obtocz w przygotowanej mieszance ziół, czosnku i sera. Ułóż w formie, tworząc krąg.
- Pieczenie – Wstaw do piekarnika i piecz przez około 35 minut, aż chlebki będą złociste i chrupiące.
