Skip to content
- Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj twaróg, cukier, ekstrakt waniliowy i jajka, aż do uzyskania jednolitej masy. W osobnej misce połącz mąkę, sól oraz proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy serowej, mieszając, aż ciasto stanie się gęste i lepkie.
- Smażenie: Rozgrzej tłuszcz w garnku lub frytkownicy do temperatury 170-180°C. Za pomocą dwóch łyżek formuj małe kulki z ciasta i wrzucaj je bezpośrednio do gorącego oleju.
- Gotowe quarkbällchen: Smaż kulki na złoty kolor, a następnie odsącz je na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Jeszcze ciepłe quarkbällchen obtocz w cukrze i gotowe! Smakują najlepiej na świeżo.
