Skip to content
- Przygotowanie truskawek
Dokładnie umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój owoce na mniejsze kawałki, jeśli są duże.
- Gotowanie marmolady
W dużym garnku umieść truskawki i cukier. Gotuj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zwiększ ogień i doprowadź do wrzenia, regularnie mieszając, aby uniknąć przypalenia. Gotuj, aż marmolada zgęstnieje, usuń pianę, która się tworzy na wierzchu.
- Dodanie cytryny
Dodaj łyżkę soku z cytryny i dobrze wymieszaj. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
- Sprawdzenie konsystencji
Aby sprawdzić, czy marmolada jest gotowa, nałóż małą ilość na zimny talerzyk. Jeśli się nie rozlewa, marmolada jest idealna.
- Przechowywanie marmolady
Gorącą marmoladę przelej do wyparzonych słoików, szczelnie zamknij i odstaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
