- Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra/dół). Umyj i osusz borówki, a następnie natłuść i posyp mąką formę do pieczenia.
- Mieszanie składników: W dużej misce ubij masło, cukier i cukier waniliowy na puszystą masę, używając miksera lub robota kuchennego.
- Dodawanie jajek: Stopniowo wbijaj po jednym jajku, miksując przez 1-2 minuty po każdym dodaniu, aż masa stanie się gładka i jednolita.
- Dodanie jogurtu: Wlej jogurt do masy i dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
- Mieszanie mąki: Dodaj mąkę pszenną i proszek do pieczenia, a następnie wszystko razem wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
- Dodawanie borówek: Delikatnie wmieszaj umyte borówki za pomocą łyżki lub szpatułki, aby nie uszkodzić owoców.
- Pieczenie: Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 1 godzinę, aż ciasto będzie złociste. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinno wychodzić suche.
Podawanie i przechowywanie 🍰
Ciasto najlepiej smakuje na ciepło, ale doskonale nadaje się także do podawania na zimno. Możesz je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Wskazówki:
- Borówki: Jeśli nie masz świeżych borówek, możesz użyć mrożonych – nie musisz ich rozmrażać przed dodaniem do ciasta.
- Dekoracja: Udekoruj ciasto cukrem pudrem lub bitą śmietaną, aby dodać mu odrobiny elegancji.
Przygotuj to wyjątkowe węgierskie jogurtowe ciasto z borówkami już dziś! Spraw, by każdy kęs był ucztą dla zmysłów. Jeśli podoba Ci się przepis, koniecznie zostaw komentarz! Smacznego! 🥳🫐
