- Masa quarkowa: Wymieszaj wszystkie składniki na nadzienie z quarku w jednej misce, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Ciasto: W dużej misce ubij całe jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta. Stopniowo dodawaj olej i mleko, mieszając dokładnie.
- Dodanie składników suchych: Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao do masy, delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Formowanie ciasta: Wyszoruj formę do pieczenia. Wlej część ciasta, następnie nałóż połowę nadzienia quarkowego, a potem znowu ciasto, pozostałe nadzienie i na końcu pozostałe ciasto.
- Pieczenie: Włóż do nagrzanego piekarnika. Najpierw piecz przez 10 minut w temperaturze 210°C, a następnie zmniejsz temperaturę do 160°C i piecz przez dodatkowe 30 minut, aż ciasto będzie złociste.
Gotowe do podania!
Po wyjęciu z piekarnika odczekaj chwilę przed pokrojeniem. Twój pyszny gugelhupf z quarkiem jest gotowy do podania! To ciasto idealnie nadaje się na każdą okazję, od spotkań z przyjaciółmi po niedzielne śniadanie. Smacznego!
